Αγριόρυζο Ανάκατο

Το αγριόρυζο καταναλώνεται κυρίως σε αυτή την μορφή, αναμεμιγμένο σε συγκεκριμένη αναλογία με το Μπόνετ με το τελικό αποτέλεσμα να είναι, εκτός απο γευστικό, και ιδαιτέρως πρωτότυπο στο τραπέζι καθώς διατηρείται και μετά το μαγείρεμα η διχρωμία του. Χρησιμοποιείται πολύ σαν γαρνιτούρα σε ξεχωριστά πιάτα και είναι κατάλληλο αποκλειστικά για πιλαφι. Τα τελευταία χρόνια έχει κάνει την εμφάνισή του στα ράφια των super markets και έχει κερδίσει καποιους απαιτητικούς ουρανίσκους.