Αυγά από αλανιάρες κότες ελευθέρας βοσκής

Οι κότες, βόσκουν ελεύθερες χορτάρι, αλλά και διατρέφονται με τα σιτηρά βιολογικής καλλιέργειας του αγροκτήματος Το αβγό περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες μπορούν να δράσουν προληπτικά έναντι στη μείωση της όρασης λόγω γήρατος. Επίσης, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που ενοχοποιούνται για πολλές ασθένειες, και ιδιαίτερα τα καρδιακά νοσήματα και ο καρκίνος.Ένα αβγό μέσου βάρους καλύπτει το 12 των ημερησίων αναγκών σε πρωτεΐνες για τον ανδρικό οργανισμό και το 14 για το γυναικείο οργανισμό.