Cashews άριστης ποιότητας

Ο κορμός του δέντρου παράγει μία γαλακτώδη μαστίχη, η οποία χρησιμοποιείται για επίχρισμα. Το δέντρο παράγει φρούτα σε σχήμα αχλαδιού που είναι κοκκινωπά ή κιτρινωπά. Στην άκρη κάθε φρούτου υπάρχει ένας καρπός με ένα σκληρό διπλό κέλυφος. Μεταξύ του διπλού κέλυφους του καρπού υπάρχει ένα μαύρο καυστικό υγρό, το οποίο αφαιρείται με μια ειδική κατεργασία. Αυτό το υγρό χρησιμοποιείται μετά στην βιομηχανία πλαστικών ή επιχρισμάτων. Με ένα δεύτερο ψήσιμο αφαιρείται και το δεύτερο κέλυφος, απελευθερώνοντας τον καρπό, ο οποίος ονομάζεται επιστημονικά Κάρυα Ανακαρυοειδή, ή πιό απλά για τους φίλους του κάσιους.