Γλυκο τριανταφυλλο

Το γλυκό τριαντάφυλλο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την καλή λειτουργία του εντέρου. Η συλλογή των ανθέων για γλυκό γίνεται πάντα νωρίς το πρωί για να διατηρούν όλη τους τη φρεσκάδα και το άρωμα. Από το 2005 ο συνεταιρισμός αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών Βοΐου καλλιεργεί στο Ν. Κοζάνης τη ρόζα τη δαμασκηνή και από το 2010 παράγει γλυκό του κουταλιού «τριαντάφυλλο Βοΐου».