Κρητικό παξιμάδι «Καλορίζικα» καλής ποιότητας

Είναι το πιό δημοφιλές παξιμάδι στην Κρήτη εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Φιαγμένο από κρίθινο αλεύρι ολικής, αλεσμένο στον πετρόμυλο και ζυμωμένο με προζύμι, σύμφωνα πάντα με τις εμπνευσμένες συνταγές που πέρασαν από γιαγιά σε εγγονή στα χωριά της ενδοχώρας της Κρήτης. Το πετροαλεσμένο αλεύρι δίνει σ' αυτό το παξιμάδι την μοναδική του «αρχετυπική» εμφάνιση και την ξεχωριστή γεμάτη γεύση. Το κριθαρένιο παξιμάδι Νύκταρης είναι ένα αληθινό δώρο για τον οργανισμό μας: Πλούσιο σε διατροφικές ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες ασβέστιο και σίδηρο, τα βασικά θρεπτικά συστατικά για μια υγιεινή και ισορροπημένη δίαιτα.