Ξηρός πάγος
- Customer pickup,
- Courier
- Με λεπτομέρειες
Τα τρίμματα του ξηρού πάγου μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τις επιχειρήσεις σαν ψυκτικό μέσον για την μεταφορά και την φύλαξη τροφίμων και φαρμάκων και άλλων ευαίσθητων παρασκευασμάτων, σε επιθυμητές θερμοκρασίες (συντήρηση ή ψύξη) εναλλακτικά στον πάγο από νερό.
Η αγορά στην οποία απευθύνεται το προϊόν είναι ο γενικότερος τομέας των τροφίμων και κυρίως ο τομέας του catering ξενοδοχείων, αεροπορικών εταιρειών και των επιχειρήσεων του τομέα της υγείας (Νοσοκομεία, εργαστήρια κλπ) γενικά όπου χρειάζεται η ψύξη του τροφίμου για κάποιο διάστημα εκτός ψυγείου.
Ο πάγος συσκευάζεται σε δοχεία ειδικών προδιαγραφών και διαφόρων μεγεθών για την μεταφορά του.
Κίνητρα για να αντικατασταθεί ο κλασικός πάγος από τον ξηρό αποτελούν τα συγκριτικά του πλεονεκτήματα, δηλαδή:
- Η Διπλάσια Ψυκτική Ικανότητα του ξηρού πάγου (ψύχεται στους - 78,5ο C) από τον κλασικό πάγο,
- Η Εξάχνωση - η ιδιότητα να μην αφήνει υπολείμματα κατά την απόψυξη επειδή εξαερώνεται στην ατμόσφαιρα λόγω των φυσικών του χαρακτηριστικών, γεγονός ιδιαίτερα σημαντικό διότι δεν αφήνει υγρασίες και υπολείμματα όπως ο πάγος από νερό και
- Το μεγαλύτερο βάρος του διοξειδίου του άνθρακα από τον ατμοσφαιρικό αέρα που καθώς εξαχνώνεται τον ωθεί εκτός της συσκευασίας δημιουργώντας με πολύ απλό τρόπο κενό οξυγόνου και συμβάλλοντας αποτελεσματικότερα στην επιβράδυνση της αλλοίωσης των τροφίμων.