Λευκό ξηρος οίνος Chardonnay
Διαθέσιμο
Καθορίστε μια τιμή από τον πωλητή
- Customer pickup,
- Courier
- Με λεπτομέρειες
Προϊόντα άλλων εταιριών
Περιγραφή
Λευκό ξηρος οίνος Chardonnay συνοδεύει καλύτερα κρασί με φρέσκο σολομό, καπνιστή πέστροφα ή χέλι και λευκά ψημένα τυριά στο φούρνο.Πληθωρικό, Φρουτώδες, λιπαρό με μακρα επίγευση.
Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά και μεταφέρονται στο οινοποιείο μέσα σε μικρά πλαστικά τελάρα. Μετά από προσεκτική διαλογή σταφυλιών οδηγούνται στον αποβοστρυχωτήρα, όπου εκεί πραγματοπιείται ο διαχωρισμός των βοστρύχων από τα τσάμπουρα. Στη συνέχεια οδηγούνται στα σύγχρονα πνευματικά πιεστήρια όπυ τα σταφύλια συμπιέζονται απαλά σε χαμηλές πιέσεις.Ακολουθεί στατική απολάσπωση και μετά από οκτώ ώρες παραλαμβάνουμε γλευκώς φυσικώς διαυγασμένο. Στη διάρκεια της επεξεργασίας των σταφυλιών δεν χρησιμοποιούνται αντλίες. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές διπλού τοιχώματος και σε πλήρως ελεγχόμενη θερμοκρασία 18-20°C.
Για την σταθεροποίηση του κρασιού χρησιμοποιούμε φυσικές μεθόδους (ψύξη στους -5°C) οι οποίες μαζί με τα προηγούμενα εφαρμόζενται κάθε χρόνο στη διαδικασία της παραγωγής.
Contact the seller
Λευκό ξηρος οίνος Chardonnay
We recommend to see