Μελιτζάνες Σισέ και Μελιτζάνες Φλάσκες από την Κρήτη

Μελιτζάνες Σισέ και Μελιτζάνες Φλάσκες από την Κρήτη διαθέτουν εξαιρετική ποιότητα . Η μελιτζάνα κυριαρχεί σε πιάτα των χωρών της Μεσογείου. Ο κλασικός Ελληνικός μουσακάς και τα παπουτσάκια. Η μελιτζάνα έχει μικρή θρεπτική αξία και χαρακτηριστική γεύση. Περιέχει μία πρασινωπή ουσία, τη σολανίνη που μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, όταν οι καρποί καταναλωθούν άγουροι ή πολύ ώριμοι. Γι' αυτό χρειάζεται προσοχή