Σκληρό παραδοσιακό τυρί με ξεχωριστή γεύση Κεφαλοτύρι

Κεφαλοτύρι είναι σκληρό παραδοσιακό τυρί με ξεχωριστή ελαφρά αλμυρή γεύση, που παράγεται αποκλειστικά από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Συσκευάζεται σε πλαστική αεροστεγή συσκευασία (τυροκεφαλή) των 8,5 κιλών περίπου ανά τεμάχιο. Διατίθεται Κεφαλοτύρι είτε σε χύμα μορφή από το ψυγείο τυροκομικών είτε σε μικρή τυποποιημένή αεροστεγή συσκευασία (Vacuum Pack) από το ράφι. Το κεφαλοτύρι είναι ιδανικό για σαγανάκι, ή τριμμένο σε μακαρόνια, σερβίρεται και ως επιτραπέζιο.